Café da manhã fit

 

Todas as refeições são muito importantes, mas o café da manhã é digamos que fundamental e indispensável para a boa saúde. Assim que acordamos, necessitamos reabastecer o organismo e repor a energia para retomar as atividades e iniciarmos um dia ativo e produtivo.

Depois de várias horas em jejum durante o sono, o corpo, especialmente o cérebro  precisa de alimentos para reabastecer para parte do dia. Outra boa razão é se você não se alimenta corretamente no início do dia, pode apresentar hipoglicemia devido à baixa presença de glicose no sangue. E o resultado dessa falta de nutrientes no organismo vem por meio de tontura, náusea e até desmaios.

5 receitas de um café da manhã fit para iniciar bem o seu dia

1- Panqueca de aveia

Acaso seja uma pessoa que acorda com muita fome, porém não se dispõe de muito tempo para cozinhar, essa pode ser uma boa escolha. Para experimentar essa panqueca, você vai precisar apenas alguns poucos ingredientes.

Ingredientes

• 1 xícara de água;
• 1 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia;
• 2 colheres de sopa de melado;
• 1 colher de chá de fermento químico em pó;
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça;

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, e bata até ficar homogêneo;
2. Acaso esteja usando farinha de aveia, pode misturar todos os ingredientes manualmente;
3. Acrescente o fermento por último e misture delicadamente;
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo; 
5. Espalhe um pouco da massa e tampe para abafar e já começar a assar o outro lado;
6. Verifique se está bem assada e vire para assar o outro lado até dourar;
7. Tampe novamente para abafar;
8. Repita o processo até terminar a massa;
9. Sirva com o acompanhamento de sua preferência (mel, frutas, geleias, castanhas).

2- Crepe de Whey Protein

Café da manhã perfeito para quem pratica exercícios físicos, pois o Whey Protein basicamente é a proteína em si, junto dessa receita vai também clara de ovo, que por sua vez também é proteína, além de ajudar a saciar a fome.

Ingredientes

• Aproximadamente 2/3 terços do scoop (medidor) de whey (20 gramas);
• 3 claras.

Modo de preparo

1. Bater no liquidificador os ingredientes;
2. Pré aquecer uma frigideira antiaderente e unta-la levemente com margarina light, retirando o excesso com papel toalha;
3. Despejar 1/3 da massa sobre a frigideira de modo homogêneo para formar um disco;
4. Deixar cerca de 2 minutos ou até que as bordas se despreguem da frigideira e virar a massa com o auxílio de um garfo ou espátula;
5. Deixar dourar aproximadamente por 1 minuto.

3- Pão de queijo

O pão de queijo é uma delícia a todo momento e se for com ingredientes fit é melhor ainda principalmente para quem está de dieta, certo?

Ingredientes

• 3 claras em neve;
• 2 gemas;
• 4 colheres de sopa de requeijão cremoso 0% de gordura;
• 12 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
• 2 colheres de café de fermento em pó;
• Cubinhos de queijo branco cottage 0% de gordura sem o soro;
• Sal.

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 160° graus;
2. Em uma vasilha, bata as gemas, o leite em pó, o cottage, o requeijão, o sal e, por último, o fermento;
3. Acrescente delicadamente as claras em neve à massa;
4. Coloque a massa em forminhas de silicone e, com uma colher, afunde os cubinhos de queijo branco no centro da massa;
5. Leve para assar até dourar.

4- Omelete

O omelete é um prato clássico no café da manhã, mas para que seja de fato um prato fit, é importante seguir algumas dicas essenciais, tais como deixar o óleo de lado, por exemplo.

Ingredientes

• 4 claras;
• 1 gema;
• 1 pitada de salsa;
• 1/2 tomate picado;
• 1/4 de cebola ralada;
• 2 colheres de ervilha;
• 1/2 peito de frango desfiado;
• 2 scoops de whey baunilha ou sem sabor;
• 1 colher de manteiga;
• 1 fatia média de queijo branco magro;
• 1 colher de farinha de aveia;
• Sal e orégano à gosto;

Modo de preparo

1. Bata os ovos e acrescente o resto dos ingredientes misturando bem;
2. Colocar a manteiga de preferência light em uma frigideira antiaderente;
3. Despejar a mistura e cozinhar;
4. Virar com a ajuda de uma espátula.

5- Granola caseira

A granola é um alimento que pode ser consumido combinado com diversos itens, tais como iogurte ou frutas, por exemplo, devido a isso, ele é uma boa pedida para ser inserida na sua primeira refeição do dia.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) mix de oleaginosas (castanha de caju, do Pará, nozes, amêndoa);
• 3 colheres (sopa) óleo de coco;
• 3 xícaras (chá) aveia em flocos;
• 2 colheres (sopa) semente de linhaça;
• 0,5 xícara (chá) mel;
• 2 colheres (sopa) chia;
• 1 colher (chá) canela em pó (opcional);
• 1 pitada Sal;
• 1 xícara (chá) uva passa ou damasco seco;

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes com exceção da uva passa;
2. Leve ao forno por cerca de 20 minutos mexendo de vez em quando;
3. Retire do forno e acrescente as uvas passas.